l'assessore cappelli risponde alla rappresentanza cittadina delle commissioni mensa

Il 28 febbraio [clicca qui] abbiamo pubblicato la lettera che la Rappresentanza cittadina delle commissioni mensa di Milano ha scritto al nuovo Assessore milanese all'Istruzione Alessandro Cappelli. I genitori auspicavano "di continuare un percorso (...) di confronto con i genitori con l'obiettivo di trasformare radicalmente il servizio di refezione scolastica, spesso oggetto di contestazione, in una mensa di qualità degna di una città che sta per ospitare l'Expo Nutrire il pianeta". Chiedono inoltre "all'Amministrazione comunale un cambiamento drastico nella politica di qualità e sostenibilità a partire dalle materie prime, con un netto incremento di prodotti biologici, a partire da quelli di consumo quotidiano".

La risposta del neo Assessore Alessandro Cappelli [clicca qui].